מגיל צעיר עוסקת נוי באומנויות הבמה, ריקוד ותיאטרון.
בין שעורי בלט, מחול מודרני, ג'אז והופעות בריקוד ובמשחק, לא וויתרה נוי על אומנות הלחימה היפנית, ג'ו- גי'טסו, והיא בעלת חגורה שחורה דאן 1.
לפני מספר שנים התאהבה בעולם הריקודים הסלוניים. מאז, מופיעה ברחבי הארץ עם בן- זוגה לריקוד, רואי שמש, מעבירה סדנאות ריקוד לקבוצות, ומלמדת זוגות ויחידים ריקודים סלוניים ולטיניים.
בהתאם לאופייה הוורסטילי והאנרגטי, מקפידה נוי לשלב בהופעות ובהדרכה הומור, חן ותיאטראליות, עם גישה מקצועית ויצירתית.
נוי סיימה בהצטיינות לימודי משפטים ותקשורת. לצד התמחותה במשרד עורכי דין, היא מוסיפה לרקוד ריקודים סלוניים, לטיניים וסווינג בדאנס ת"א, מדריכה סגנונות ריקוד מגוונים, יוצרת ומופיעה.
"מאז ומתמיד קיימת בי תשוקה עצומה לריקוד ורצון לחקור את יכולות הגוף וכישוריו. אני מנסה להמציא את עצמי בכל פעם מחדש בעולם המחול, מונעת על ידי סקרנות, יצירתיות ויצריות. בכל בחירה בחיי אני משתדלת להתקדם תוך כדי תנועה, והעיקר- לרקוד את החיים!"
| 
)
